和風からエスニックまで!美味しくてとってもヘルシー!3日間限定・豆腐フェア | 茨木ショップタウン|JR茨木駅西口のショッピングスポット(大阪府茨木市)

和風からエスニックまで!美味しくてとってもヘルシー!3日間限定・豆腐フェア

全国1億1千万人の豆腐ファンに耳寄りなお知らせです。JR茨木駅西口・茨木ショップタウンの居酒屋「居酒屋 千」では3月15日からの3日間「豆腐フェア」を開催します。

某豆腐店とコラボしてこの3日間限定の豆腐メニュー14品を提供します。和風はもちろん、洋風からエスニックまでいずれも豆腐の常識を打ち破る、オシャレで老若男女問わず喜ばれるメニューを取り揃えます。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「豆腐メニュー」

メニューはいずれも200-300円台。メインの食材が豆腐や厚揚げ、豆乳、おから、がんもどきだから、たんぱく質・食物繊維やイソフラボンたっぷりなのに低脂肪・低カロリー・低糖質でとってもヘルシー。お財布にも身体にも優しくなっています。

「居酒屋 千」の豆腐フェアは3月15日(水)、16日(木)、17日(金)の3日間。連日17:00から22:30まで営業します。ご予約は3月1日から承ります。

豆腐の三種盛り

日替わりでゆず豆腐やおぼろ豆腐など人気の3品を一皿に盛って提供します。ゆず豆腐(写真左)は連日提供します。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「豆腐三種盛り」

豆腐の燻製(カナッペ風)

いま流行のスペインバルのピンチョス風に仕立てました。豆腐の燻製を台にして、オリーブやトマト、アンチョビやスモークチーズなどをトッピングしたカナッペ。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「豆腐の燻製カナッペ風」

豆腐の燻製(合鴨くんせいサンド)

豆腐の燻製に合鴨スモークという燻製好きにはたまらない組合せ。焼酎やハイボールに合います。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「豆腐の燻製合鴨燻製サンド」

豆腐の燻製(チーズのあぶり焼)

豆腐のくんせいにチーズをのせてバーナーであぶりました。パプリカパウダーとドライバジルで風味がいっそう豊かに。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「豆腐の燻製チーズの炙り焼き」

豆腐ナゲット(チリソースかけ)

豆腐で某マク○ナ○ドでもおなじみのナゲットを作りました。スイートチリソースで東南アジア風エスニックに。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「豆腐ナゲットスイートチリソースかけ」_

豆腐ナゲット(南ばん風)

豆腐で某マ○ドナル○でもおなじみのナゲットを作りました。マヨネーズベースのソースで宮崎のご当地グルメ「チキン南蛮」風に。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「豆腐ナゲットチキン南蛮風」

おからのポテトサラダ

みんな大好きポテサラにおからを練りこんだから糖質OFF・食物繊維やイソフラボンたっぷりでヘルシー。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「おからのポテトサラダ」

がんもの豆乳あんかけ

がんもどきにやさしい味わいの豆乳あんをかけました。精進料理の伝統を引き継ぐメニューです。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「がんもの豆乳あんかけ」

絹あつあげ(生姜入り)のおぼろ昆布のせ

絹豆腐を揚げたふわふわの生姜入り厚揚げにおぼろ昆布をのせました。昆布の旨みで大豆の味が引き立ちます。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「絹厚揚げ(生姜入)のおぼろ昆布のせ」

絹あつあげ(山芋入り)の豆乳あんかけ

絹豆腐を揚げたふわふわの山芋入り厚揚げにやさしい豆乳あんをかけました。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「絹厚揚げ(山芋)の豆乳あんかけ」

和風豆腐ステーキ

醤油味の和風ソースでいただく豆腐ステーキです。豆腐と醤油の相性の良さはいうまでもありません。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「和風豆腐ステーキ」

えびと豆腐のクリームコロッケ(トマトバジルソース)

えびと豆腐を加えて、高たんぱくなのに低糖質・低カロリーに仕上げたクリームコロッケ。トマトバジルソースとの相性も抜群。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「えびと豆腐のクリームコロッケ(トマトバジルソース)」

フライドトウフ

フライドポテトならぬフライドトウフ。特製ソースでどうぞ。さっくり揚がった外の食感と内側の食感のコントラストもお楽しみください。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「フライド豆腐」

豆腐の龍王みそ焼き

茨木市北部地区でつくられる「龍王みそ」を塗って焼きました。みそ田楽風に仕上げました。
JR茨木駅西口居酒屋千・豆腐フェア限定「田楽風豆腐の龍王みそ焼き」


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