コロナ禍による休校で、茨木市北部地域の農産物直売所「見山の郷」がつくる「龍王味噌」が大量に行き場を失っています。
龍王みそは、茨木市の学校給食に使われていたためです。
茨木ショップタウンでは、この龍王味噌の消費をお手伝いしています。茨木ショップタウン1階の魚屋「魚ぜん」では、龍王味噌(900g/税込830円)を販売しています。
確実に入手していただけるようネットでは龍王味噌のご予約も承ります。
また、茨木ショップタウン地階のグルメフロアでは、「らーめん屋一心」と「タシモリカレー」が、龍王味噌を使ったメニューを開発しました。
らーめん屋一心では龍王味噌ラーメン(税込800円)、タシモリカレーでは龍王味噌使用キーマカレー(税込980円)を提供しています。
龍王味噌ラーメン
一心自慢の全粒粉入りの自家製麺に、龍王みそをベースに西京みそ・麦みそもブレンドした、ややこってり感のある合わせみそのスープが絡みます。
龍王味噌キーマカレー
安威川ダムカレーにも盛り込まれるキーマカレーに甘みそ仕立ての龍王みそを加えました。和ダシが特徴のタシモリカレーだけに味噌との相性もばっちりです。
ぜひ食べに来てください。